Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optional)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29.6 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 14.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Focus op gevogelte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Butter Chicken

1 h

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40 min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 h 35 min

Kip katsu curry met rijst

1 h 40 min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4 h 55 min

Kimchi mac&cheese

50 min

Steak au Poivre

20 min

Show all