Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optional)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29.6 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 14.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Focus op gevogelte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Risottata met kip en champignons

40min

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Spaanse risotto

40min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1h 10min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Kip met rode paprika

1h 5min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Kip met warme aardappelsalade

55min

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2h

Show all