Skip to main content Search
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
4.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

  • verse rozemarijn
    1 takje
  • kalkoenborst of been, gevlinderd
    600 g
  • smeltkaas plakjes
    8
  • pancetta in plakjes
    260 g
    260 g prosciutto hesp, in plakjes
  • teentje knoflook
    1
  • sjalot gehalveerd
    1
  • boter
    30 g
  • water
    300 g
  • droge witte wijn
    200 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    ½
  • eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
    20 g
  • Worcestershire saus
    5 druppels
  • room, min. 30% vet
    50 g
  • vers gemalen zwarte peper
    2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 8 porties

Protein 263 g
Calories 14238 kJ / 3403 kcal
Fat 255 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Focus op gevogelte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0(8)

45 Min

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9(38)

1 Std.

Balletjes in Spaanse saus

4.1(21)

55 Min

Butter Chicken

4.7(23)

1 Std.

Koreaanse Fried Chicken

4.6(8)

3 Std. 10 Min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 Std. 40 Min

Kip in Tomaten-Uiensaus

5.0(1)

1 Std. 35 Min

Kip katsu curry met rijst

4.5(14)

1 Std. 40 Min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

5.0(1)

4 Std. 55 Min

Kimchi mac&cheese

5.0(2)

50 Min

Steak au Poivre

4.3(6)

20 Min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Keine Bewertungen

 Show all