![Cassolette de poulet au safran et à l'orange Cassolette de poulet au safran et à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40857d93-4a35-49c9-8958-ddc62fa2c371/Derivates/6a679cd8-c9ca-44ac-bdb3-a1ddecc4bdb2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orange, bio de préférence
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 pincée de gingembre moulu
- 650 g de poulet (1 poulet entier, voir conseil)
- 200 g de courgettes, en tranches
- 1 c. à café de sel fin
- 150 g d'oignons, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de vin blanc sec
- 1 sachet de poudre de safran
-
200
g de bouillon de volaille
or 200 g d'eau + 1 c. à café de pâte de bouillon de poulet, faite maison
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2899 kJ / 693 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 42.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Alternative recipes
Show allCassoulet au confit de canard
1h 10min
Bœuf bourguignon
12h
Steak tartare
30 dk
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Pain de viande
1h 20min
Curry de poulet
35 dk
Parmentier de canard à la patate douce
40 dk
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2 Std.
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Poulet stroganov
50 dk
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min