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Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
4.5 151 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

Boulettes de viande
  • 40 g de pain frais ou rassis, en morceaux
  • 80 g de lait
    80 g d'eau
  • 6 - 12 branches de persil plat frais effeuillé
  • 1 gousse d'ail (optional)
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 2 œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • un peu d'huile végétale pour graisser le Varoma
Sauce tomate et finition
  • 1 gousse d'ail
  • 50 - 80 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 600 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.4 g
Calories 1472.7 kJ / 352 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 9.4 g

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