Croquetas de gambas

Croquetas de gambas

4.0 178 ratings
Prep. 40 min
Total 9 h 10 min
70 unidades

Ingredients

  • de aceite de oliva
    30 g
  • de gambas crudas peladas (en trozos de 1 cm)
    200 g
  • de mantequilla en trozos
    150 g
  • de harina
    150 g
  • de maicena
    30 g
  • de leche entera a temperatura ambiente
    800 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de pan rallado
    200 g
  • huevos batidos
    2
  • de aceite para freír
    300 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 71 kcal / 295 kJ
Protein 1.65 g
Fat 5.3 g
Carbohydrates 4.08 g
Fibre 0.11 g

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