Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 72 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Snel op tafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 Std.

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1 Std. 55 Min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 Min

Kip met warme aardappelsalade

55 Min

Kip in Tomaten-Uiensaus

Keine Bewertungen

Kip katsu curry met rijst

1 Std. 40 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.

Kip tikka masala

1 Std. 10 Min

Kip Fricassee met Asperges

1 Std.

Gozleme

1 Std. 40 Min

Kip met rode paprika

1 Std. 5 Min

Pittige Goulash met Donker Bier

Keine Bewertungen

Show all