Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1 18 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

water
500 g
fijn zout
2 tl
aardappelen geschild en in stukken (3-4 cm)
300 g
kippenborstfilets ontveld (150-200 g elk), in reepjes (1 cm)
2
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte zeste en sap alleen
½
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
sjalotten
50 g
extra vergine olijfolie
30 g
verse champignons in schijfjes
150 g
droge witte wijn
30 g
sojaroom
100 g
gemalen nootmuskaat
1 - 2 snuifjes
vers gemalen zwarte peper naar believen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 53 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Power Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Spaanse risotto

40 min

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1 h 25 min

Thaise burgers

35 min

Paprika Puree met Chorizo

40 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Turkse Borek met Cacik

No ratings

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

Show all