Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

μπιζέλια, κατεψυγμένα που τα έχετε ξεπαγώσει σε σουρωτήρι με κρύο νερό
500 γρ.
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κύβους 2 εκ.
200 γρ.
καρότα ξεφλουδισμένα, σε ροδέλες 1 εκ.
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
δυόσμο, αποξηραμένο (optional) τριμμένο
1 κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
20 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 725.1 mg

Protein 9.5 g

Calories 1078.3 kJ / 257.7 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 38.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κυπριακή νοστιμιά 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

30 min

Λευκή πίτσα

40 min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 min

Μελιτζάνες ιμάμ

1 h 40 min

Σούπα μολοχία

No ratings

Αιγυπτιακό κοσέρ

No ratings

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40 min

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

45 min

Μανιταροπιτάκια

1 h 30 min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20 min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 min

Show all