Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

4.5 58 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Sauce aux légumes

2 gousses d'ail pelées et écrasées
30 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de courgettes avec la peau, en bâtonnets (5 cm de long)
150 g de carottes en bâtonnets (5 cm de long)
1 de branche de céleri (env. 50 g), en tranches
40 g d'oignons en quartiers
200 g de champignons frais (de saison), en tranches
50 g de poireau en tranches
1 pincée de sel fin
30 g de sauce soja

Nouilles

1000 g d'eau
1 c. à soupe de sel fin
100 g de nouilles chinoises (nouilles de verre)
100 - 150 g pousse de soja frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

exquis et léger 10 Recipes
Benelux

Exquis et léger 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Ravioli à la ricotta et sauce aux aubergines

1 h 40 min

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1 h 40 min

Fricassée de poulet aux asperges

1 h

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 h

Cornettes à la viande hachée

30 min

Spaghettini aux poivrons

50 min

Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment

30 min

Lasagne bolognaise aux épinards

No ratings

Spaghettini ail, huile et tomates-cerises

25 min

Lasagne végétalienne aux lentilles

2 h 20 min

Ravioli Cinque Pi

20 min

Show all