Gratin de tortellini et d'épinards

Gratin de tortellini et d'épinards

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

30 g de beurre et un peu pour le plat
200 g de gouda en morceaux (2-3 cm)
60 g d'oignon coupé en deux
30 g de purée de tomates
500 g de passata
200 g de crème liquide, 30-40% m.g.
1 c. à café de sel et un peu pour assaisonner
½ c. à café de poivre moulu
½ c. à café de sucre
1 - 2 c. à café d'origan déshydraté à ajuster en fonction des goûts
800 g de pâtes fraîches, type tortellini (farcis à la viande par exemple)
500 g de feuilles d'épinards surgelées préalablement décongelées et essorées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 3469 kJ / 824 kcal

Fat 45 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 70 g

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