Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι
TM5

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 400 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 300 γρ. πράσα, κομμένα σε κομμάτια
  • 200 γρ. ρέβες, κομμένες σε κομμάτια
  • 100 γρ. πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 800 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι (και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας για να βάλετε πάνω στα αυγά)
  • 2 πρέζες αλεσμένο πιπέρι (και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας για να βάλετε πάνω στα αυγά)
  • 200 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
    or 200 γρ. φρέσκα φύλλα σπανάκι
  • 40 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
  • 100 γρ. ντομάτες, κομμένες σε κύβους
  • 8 αυγά, από το ψυγείο (βλ. συμβουλή)
  • 400 γρ. λευκό ψωμί, φρυγανισμένο, κομμένο σε λωρίδες

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1169 kJ / 279 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
34 g
Fat
9 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all