Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
40 g
Zwiebel halbiert
1
Butter
40 g
Olivenöl
40 g
Risottoreis
350 g
Weißwein
100 g
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Safran (à 0,1 g), nach Geschmack
2 - 3 Dosen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 2247 kJ / 537 kcal

Fat 22 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 70 g

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