Tourte au chocolat-moka

Tourte au chocolat-moka

4.0 4 rating

Prep. 1 h

Total 4 h 30 min

16 tranches

Ingredients

Biscuit au chocolat

6 œufs
180 g de sucre
220 g de farine
50 g de cacao en poudre et un peu pour le décor
¾ c. à café de poudre à lever
1 pincée de sel

Crème au moka

7 feuilles de gélatine
600 g de crème entière, froide
50 g de sucre
10 g de sucre vanillé, maison

½ sachet de sucre vanillé
1 œuf
20 g d'eau
2 c. à soupe de café soluble
40 g de liqueur à la crème de whisky (par ex. Baileys)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 7 g

Calories 1174 kJ / 281 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Madeleines au chocolat

30 min

Sablés viennois au chocolat

50 min

Roses des sables

50 min

Tourte aux amandes et chocolat blanc

2 h 50 min

Tarte aux pommes

1 h 15 min

Tarte aux amandes

1 h 30 min

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35 min

Cake au citron vert

1 h

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

No ratings

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40 min

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

No ratings

Cookies

50 min

Show all