Cupcakes framboise-coco

Cupcakes framboise-coco

4.5 10 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
12 portions

Ingredients

Muffins
  • œufs
    2
  • de sucre
    150 g
  • beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
    100 g
  • de lait de coco
    120 g
  • de noix de coco râpée
    50 g
  • de farine
    250 g
  • de poudre à lever
    ½ sachet
  • de sel
    1 pincée
  • de framboise fraîches ou dégelées
    200 g
Topping
  • de lait
    400 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sucre
    50 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'amidon
    30 g
  • gousse de vanille la pulpe uniquement
    ½
  • beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
    200 g

Nutrition per 1 morceau/part

Calories 431 kcal / 1800 kJ
Protein 6 g
Fat 29 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 2 g

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