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Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen

Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen
4.7 90 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
20 Stücke
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Ingredients

  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • Mandeln
    40 g
  • Zucker
    200 g
  • Vanillezucker selbst gemacht
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Eier Zimmertemperatur
    4
  • Mehl
    400 g
  • Weinstein-Backpulver
    15 g
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • Orangensaft frisch gepresst
    40 g
  • rote Johannisbeeren abgezupft
    300 g
  • Aprikosen halbiert, entsteint
    900 g
  • Aprikosenkonfitüre
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1129 kJ / 269 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 33 g

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