Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

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Prep. 10 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

La soupe de fraise

100 g de sucre en poudre
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
1000 g de fraises fraîches
le jus d'un citron jaune non traité

La crème au mascarpone

80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
250 g de mascarpone
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 1045 kJ / 248 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 46 g

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