Sommer-Bolognese

Sommer-Bolognese

4.6 1.1K ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (3 cm), angefroren
100 g
Zucchini klein (200 g), in Stücken
1
rote Paprika (200 g), in Stücken, entkernt
1
Zwiebeln (150 g), halbiert
3
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
gemischtes Hackfleisch
500 g
Tomatenmark
3 EL
Zucker
½ TL
Rotwein
50 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 1440 kJ / 394 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 Min

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

1 Std. 15 Min

Sushi-Sandwiches (Onigirazu)

3 Std.

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1 Std. 10 Min

Mediterraner Dinkel-Salat

30 Min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1 Std. 5 Min

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50 Min

Spaghettinester

1 Std. 5 Min

Limetten-Reis

40 Min

Pastitio

1 Std. 30 Min

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35 Min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 Min

Show all