Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney
TM5 TM6

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

2.0 (1 rating)

Ingredients

Gemarineerde kip

  • 30 g honing
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • ½ tl zout
  • ½ - 1 tl zoete paprikapoeder
  • 1 teentje knoflook
  • 1 limoen, liefst biologisch, zeste (in stukken van 1 cm) en sap
  • 4 kipsuprêmes, ontveld (ong. 800 g) (zie tip)

Mangochutney en gestoomde kipsuprêmes

  • 10 - 15 g verse koriander
  • 3 - 6 limoenen, liefst biologisch, zeste (in stukken van 1 cm) en sap
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g uien, gehalveerd
  • 75 g rode paprika, in stukken
  • 1 - 2 verse jalapeñopepertjes, zaadlijsten verwijderd
  • 500 g rijpe mango, enkel het vruchtvlees, in kleine stukken (1-2 cm)
  • 2 tl zout
  • 100 g suiker
  • 250 g water

Nutrition
per 1 portie
Calories
1346 kJ / 321 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
31 g
Fat
1 g
Fibre
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all