Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
TM5 TM6

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

(No ratings)

Ingredients

  • 400 g wortelen, in stukken
  • 300 g prei, in stukken
  • 200 g rapen, in stukken
  • 100 g aardappelen, in stukken (2 cm)
  • 800 g water
  • 2 tl zout
  • 2 snuifje gemalen peper
  • 200 g verse babyspinazie
  • 40 g boter, in stukken
  • 100 g tomaten, in blokjes
  • 8 eieren, gekoeld (zie tip)
  • zout, plus extra naar smaak
  • gemalen peper, plus extra naar smaak
  • 400 g wit brood, geroosterd, in reepjes

Nutrition
per 1 portie
Calories
1169 kJ / 279 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
34 g
Fat
9 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all