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Ostertorte

Ostertorte
4.2 24 ratings
Prep. 35 min
Total 7 h
16 Stücke
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Ingredients

Pudding
  • Milch 1,5 % Fett
    600 g
  • Zucker
    35 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    40 g
  • Speisestärke
    50 g
Möhren-Mandel-Boden
  • Butter zum Einfetten
  • Mandeln
    260 g
  • Möhren in Stücken
    250 g
  • Eier
    3
  • Zucker
    150 g
  • Salz
    1 Prise
  • Backpulver
    1 ½ TL
  • Maismehl
    70 g
  • Marzipan-Rohmasse
    150 g
  • Zuckerschrift weiß
  • Zuckerschrift, braun
Buttercreme und Fertigstellung
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Aprikosenkonfitüre glatt gerührt
    150 g
  • Pistazien, gehackt
    50 g
  • Dragee Eier (z. B. von Haribo), siehe Tipp
    20

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 1805 kJ / 431 kcal
Fat 27 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 38 g

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