Spargel-Omelette

Spargel-Omelette

3.7 93 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
1000 g
Spargel geschält, Enden abgeschnitten
300 g
Schalotten
50 g
Schinkenwürfel, roh
100 g
Butter
10 g
Milch
40 g
Eier
4
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
1 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 814 kJ / 195 kcal

Fat 13 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das ist spitze! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fatayer mit Rinderhack

2 h

Matjes-Katersalat

55 min

Apfel-Möhren-Slaw

10 min

Geflügelsalat mit Chicorée

50 min

Herzhafter Chorizo-Kuchen

1 h

Gemüse-Taboulé

1 h 45 min

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

2 h

Coleslaw

10 min

Sellerie-Möhren-Salat mit Lachs

35 min

Orient-Kartoffelsalat

1 h 20 min

Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen

1 h

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Show all