Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

12 Portionen

Ingredients

Kartoffeln mit Schale (je ca. 200 g)
6
Bacon in Stücken
6 - 9 Scheiben
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Rosmarin, getrocknet, gehackt
2 TL
Wasser
700 g
Schalotten
2 - 3
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Butter
40 g
natives Olivenöl
20 g
Rauchsalz
1 EL
geriebener Parmesan
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Fat 7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 17 g

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