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Thüringer Klöße

Thüringer Klöße
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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 Stück
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Ingredients

  • Wasser
    1300 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
    1200 g
  • Brötchen, altbacken in 10 gleich großen Würfeln (ca. 1,5 cm)
    20 - 25 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Kartoffelstärke (siehe Tipp)
    100 g
  • Salz
    10 g
  • Pfeffer
    1 TL
  • Muskat
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 415 mg
Protein 2.8 g
Calories 816.7 kJ / 195.2 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 31.6 g

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