Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pain polaire et tartinade au saumon fumé
Prep. 40 min
Total 2 h 15 min
2 portions
Ingredients
Le pain suédois
-
500 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de yaourt nature
-
30 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La tartinade au saumon fumé
-
1 gousse d'ail
-
4 feuilles de menthe fraîche
-
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de fromage frais type St Môret
-
50 g de ricotta
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
quelques gouttes de jus de citron
-
3 - 4 tranches de saumon fumé
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
41 g
Calories
3786 kJ /
892 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
8 g
Carbohydrates
125 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Blog & co - Elleisab Vol. I
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Fougasse
2h
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Babka au potimarron
4h 30min
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain à l'ail et au thym
2h 20min
Baguette express
2h 35min
Gougères au beaufort
25min
Focaccia aux herbes
2h 35min
Pain cocotte
2h 20min
Pain de seigle
5h
Petits pains au pesto à la vapeur
1h 15min
Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes
2h 10min