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Rote-Bete-Schinken-Tarte

Rote-Bete-Schinken-Tarte
4.6 354 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
8 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Mehl
    250 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
Belag
  • Wasser
    500 g
  • Rote Bete, roh geschält, in Scheiben (5 mm)
    350 g
  • Schinkenwürfel geräuchert, mager
    100 g
Eier-Schmand-Mischung
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Gouda in Stücken
    150 g
  • Schmand
    200 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g
Calories 1822 kJ / 435 kcal
Fat 28 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 29 g

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