Kürbisgemüse mit Speck

4.4 564 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
80 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Speckwürfel
150 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
weißer Balsamessig
2 TL
Wasser
30 g
Crème fraîche
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 525 mg

Protein 5 g

Calories 835 kJ / 200 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of 2017 24 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Gemüse Beilagen 12 Recipes
Austria

Gemüse Beilagen 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Blumenkohl-"Couscous"-Salat

10 min

Linsen-Dinkel-Spätzle

1 h

Auberginenpüree

1 h 30 min

Cremespinat

30 min

Ugali (Maismehlbrei)

35 min

Koriander Chutney

5 min

Orientalischer Nudelsalat

30 min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1 h 20 min

Böhmische Knödel

1 h 10 min

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

30 min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 min

Show all