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Kürbisgemüse mit Speck
4.4 560 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln geviertelt
    80 g
  • Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
    600 g
  • Butter
    10 g
  • Speckwürfel
    150 g
  • Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
    ½
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • weißer Balsamessig
    2 TL
  • Wasser
    30 g
  • Crème fraîche
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 525 mg
Protein 5 g
Calories 835 kJ / 200 kcal
Fat 16 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 9 g

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