Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Weißkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 200 g Äpfel, (ca. 2 Stück), geviertelt
- 10 g Zitronensaft
- 125 g Grüner Veltliner
- 60 g Zwiebeln, geviertelt
- 40 g Butterschmalz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL Kümmel, gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g weiße Weintrauben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 636 kJ / 152 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Show allBöhmische Knödel
1 Std.
Erdäpfelgratin
1 Std. 15 Min
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min
Dampfgegarte Kartoffeln- und Butterkürbisstücke
25 Min
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55 min
Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum
25 Min
Jasminreis, gekocht
35min
Dampfgegarte Karotten- und Pastinakenstifte
25 Min
Türkischer Reis
45min
Naturreis/Vollkornreis
40min
Fränkisches Apfelweißkraut
50min
Curry-Mango-Sauce zum Grillen (vegan)
10 Min