Skip to main content Search
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
4.7 88 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 ½ - 2 spicchi di aglio a piacere
  • 4 rametti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di pangrattato
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 2 cucchiaino di sale
  • 50 g di Gruviera a fette (2-3 mm)
    50 g di Cheddar, a fette (2-3 mm)
  • 25 g di spinaci baby freschi
  • 450 g di peperoni gialli a pezzi (3-4 cm)
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g di pomodoro fresco, a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di acqua
  • 1 pizzico zucchero (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 35 g
Calories 2128 kJ / 508 kcal
Fat 31 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di vitello

4.5(136)

35 min

Spezzatino di reale alle olive

4.6(92)

1 h 20 min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

4.7(76)

1 h

Zucchine ripiene alla ligure

4.5(198)

1 h 30 min

Trippa in umido

4.3(32)

1 h 10 min

Lonza, salsicce e cipolle

4.1(21)

50 min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.3(26)

40 min

Straccetti di vitello al vino bianco

4.1(295)

30 min

Coniglio stufato

4.6(45)

1 h 10 min

Lonza alla senape

4.6(57)

1 h 5 min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

4.5(10)

45 min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

4.3(136)

45 min

 Show all