Skip to main content Search
Puddings au caramel

Puddings au caramel
4.7 23 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de dattes dénoyautées
  • 1 ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 180 g d'eau
  • beurre
La sauce caramel
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 60 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 75 g de sirop de sucre roux
    75 g de miel
  • 40 g de lait
  • ¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
    ½ c. à café de sucre vanillé maison
Les puddings au caramel
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 110 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 150 g de farine de blé
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 gros œuf (63-73 g) (60 g env. sans sa coquille)
  • 700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 1522 kJ / 363 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12 h

Muffins aux noix

4.7(6)

15 min

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.9(22)

3 h 45 min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

4.7(3)

5 h

Purée de potiron avec croquant aux noix

4.0(8)

1 h 30 min

Biscuits à la pâte à tartiner au chocolat

4.2(6)

1 h 40 min

Granité fraise

4.4(23)

3 h 10 min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

4.1(20)

13 h 10 min

Gâteaux chocoholics

4.6(54)

1 h

Citron givré

4.1(66)

12 h

Sorbet banane et citron vert

4.3(258)

10 min

Cheesecake aux pommes

4.2(162)

3 h 30 min

 Show all