Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3 39 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

Les pommes vapeur

4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
500 g d'eau

Le sabayon au cidre

50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
3 jaunes d'œufs
160 g de cidre brut
2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer

1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Fat 6 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

2 h 30 min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 h 20 min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40 min

Arbre de Noël en biscuits

Arbre de Noël en biscuits

45 min

Semifreddo (parfait glacé)

Semifreddo (parfait glacé)

9 h

Beignets de pommes

Beignets de pommes

10 min

Mochis chocolat

Mochis chocolat

2 h 10 min

Cookies fourrés aux speculoos

Cookies fourrés aux speculoos

40 min

Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

5 h

Chocolat chaud sur bâtonnet

Chocolat chaud sur bâtonnet

1 h 20 min

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 h 20 min

Riz gluant à la noix de coco et à la mangue

Riz gluant à la noix de coco et à la mangue

7 h

Show all