Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

Name: Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 20 g gingembres frais; 2 gousses d'ail; 100 g de sauce de soja; 50 g de miel; 1 - 2 c. à café d'huile de sésame toasté; 25 g de sauce barbecue; 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu; 800 g de filets de poulet; 400 g de poivrons; 1 c. à café de fond de légumes; ½ c. à café de sel; 300 g de riz long blanc; 1000 g d'eau; 2 c. à soupe de fécule de maïs

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

La marinade

20 g gingembres frais épluché et émincé finement
2 gousses d'ail
100 g de sauce de soja
50 g de miel
1 - 2 c. à café d'huile de sésame toasté (5-10 g), à ajuster en fonction des goûts
25 g de sauce barbecue

25 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu