Ensalada de patata y verduras con pollo

Ensalada de patata y verduras con pollo

3.7 64 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

8 raciones

Ingredients

300 g de zanahorias en trozos
400 g de agua
2 cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
300 g de patatas en trozos pequeños (1-1,5 cm)
300 g de judías verdes redondas frescas en trozos (2-3 cm)
150 g de guisantes congelados
350 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados (1-1,5 cm)
½ cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)
250 g de lechuga iceberg (las hojas separadas)
150 g de nata
20 g zumo de limón recién exprimido (1 limón)
10 - 15 g de hierbas frescas variadas (por ej. cebollino, perejil, eneldo)
100 g de brotes de soja frescos (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g

Calories 801 kJ / 192 kcal

Fat 7 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 h 45 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40 min

Bao buns a la catalana

2 h

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 h

Mousse de atún y pepinillos

4 h 55 min

Tacos de sardinas en lata

30 min

Börek de ternera - Turquía

1 h 10 min

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8 h 30 min

Coca de sardinas

30 min

Frittata de espárragos y champiñones

40 min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 min

Dip de queso vegano

40 min

Show all