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Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
4.4 24 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 porri senza la parte verde
  • 600 g di filetti di coda di rospo puliti
  • 100 g di bacon a fette
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 39.2 g
Calories 1686 kJ / 403 kcal
Fat 24.9 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 5.4 g

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