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Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
Prep. 25 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati8
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code di gambero pulite e private del filo intestinale8
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di sale2 - 3 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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cipollotti a pezzi2
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di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)30 g
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di prosciutto crudo a listarelle50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di panna da cucina20 g
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di curcuma in polvere1 cucchiaino
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di acqua1000 g
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di glassa di aceto balsamico10 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
128 kcal /
996 kJ
Protein
17.5 g
Fat
17.1 g
Carbohydrates
3.5 g
Fibre
2.9 g
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