Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.5 g

Calories 996 kJ / 128 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Curcuma 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polpette con le sarde

25min

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6h 20min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Salmone in crosta con risotto al limone

1h 10min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2h

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1h

Sogliola al vapore con insalata russa

35min

Gratin di zucca spinosa e dentice

1h 25min

Dentice agli agrumi

45min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40min

Show all