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Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
Prep. 25 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Dill abgezupft1 Bund
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
-
Möhren in mundgerechten Stücken300 g
-
Kohlrabi in mundgerechten Stücken300 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken500 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Frischkäse200 g
-
Speisestärke15 g
-
Senf, mittelscharf25 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
38 g
Calories
2668 kJ /
638 kcal
Fat
34 g
Fibre
8 g
Carbohydrates
43 g
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