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Lemon Curd-Tartelettes

Lemon Curd-Tartelettes
4.6 128 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h
8 Stück
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Ingredients

Teig
  • Mehl
    220 g
  • Zucker
    30 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Wasser kalt
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Salz
    1 Prise
Lemon Curd und Fertigstellung
  • Zitronen unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    2 - 3
  • Zucker
    100 g
  • Eier
    3
  • Butter in Stücken
    90 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1698 kJ / 406 kcal
Fat 25 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 39 g

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