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Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)
4.8 13 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 pezzi
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Ingredients

Salsa
  • 80 g di cipolla dorata
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 rametto di coriandolo fresco le foglioline
  • 1 pizzico di zucchero grezzo
  • 30 g di aceto di vino rosso
  • ½ cetriolo (circa 80 g) a pezzi
  • 1 cucchiaino di capperi sott'aceto
Hamburger
  • 200 g di cipolla dorata in quarti
  • 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
  • 2 spicchi di aglio
  • 1000 g di carne trita
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce (optional)
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 1 - 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 fette di ananas in scatola al naturale sgocciolato
  • 8 fette di bacon affumicato
  • 4 - 8 fette di Cheddar
  • 4 panini per hamburger
  • 4 foglie di lattuga verde
  • 1 pomodoro grande, a fette
  • ½ cetriolo (circa 80 g) a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 51.23 g
Calories 5452 kJ / 1304 kcal
Fat 99.66 g
Fibre 5.91 g
Carbohydrates 49.08 g

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