Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le blanc-manger
-
250
g d'ananas frais, type Victoria, détaillé en dés
or 250 g d'ananas au sirop, en morceaux, égouttés - 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 400 g de lait de coco
- 1 pincée de cannelle en poudre
- ½ citron vert non traité (jus et zeste râpé)
- 100 g de lait concentré sucré
Le coulis
- 300 g de mangue mûre ou surgelée, préalablement décongelée, coupée en morceaux
- 30 - 50 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 643 kJ / 153 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Galette pomme-speculoos
2h 30 phút
Galette des rois vanille-fève tonka
1 godz. 20 min
Galette frangipane aux framboises
1 Std. 30 Min
Galette pistache et fleur d'oranger
1 Std. 30 Min
Crèmes au chocolat light
1h 25min
Crème dessert à la vanille
3h 40min
Petits pots de semoule au lait et au caramel
6h 45 min
Compote de kiwis, pommes et vanille
30 min
Crème dessert au chocolat
25 min
Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille
20 min
Compote de kiwi à la vanille
2h 30 phút
Clafoutis prune-cannelle
40 min