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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
700 g di acqua
-
5 g di sale
-
400 g di bietole, le foglie
-
300 g di spinaci freschi le foglie
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 cipollotto a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
250 g di ricotta romana
Terminare la preparazione
-
farina q.b.
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
38.7 g
Calories
3289 kJ /
786 kcal
Fat
32.1 g
Fibre
5.3 g
Carbohydrates
85.6 g
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Bontà ripiene
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