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Nouilles au poulet sauce sésame
Ingredients
La sauce sésame
-
3 gousses d'ail
-
60 g d'eau
-
40 g de purée de sésame (voir "Conseil(s)")
-
3 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à soupe de vinaigre de riz
-
4 c. à soupe d'huile neutre
-
1 pointe de couteau de purée de piment
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1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
La cuisson du poulet
-
500 g d'eau
-
1 anis étoilé
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300 g de haricots verts surgelés
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2 filets de poulet, sans peau
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5 g de gingembre frais râpé
-
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
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1 c. à café de poivre de Sichuan
-
2 c. à soupe d'huile d'arachide
-
10 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées grossièrement
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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