Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

4.4 29 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

Pesto

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio (optional) senz'anima
40 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
80 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1 pizzico di sale
15 - 20 pomodorini secchi sott'olio a striscioline

Terminare la preparazione

750 g di acqua
5 g di sale
240 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 2448 kJ / 585 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Riso basmati 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cous cous con uova strapazzate e fave

35 min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 h

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Tubettini alla maiorese

55 min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 h

Insalata di riso con zucchine e menta

30 min

Crespelle agli asparagi

1 h 30 min

Fusilli tricolore

30 min

Tortellini in brodo

1 h 30 min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 min

Riso vegetariano cremoso

25 min

Show all