Ravioli lucani

Ravioli lucani

4.4 17 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Ravioli

180 g acqua
450 g di farina di semola di grano duro
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
30 g di zucchero
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di cannella in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.8 g

Calories 1770 kJ / 423 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 66.7 g

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