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Penne lisce al ragù di trevisana

Penne lisce al ragù di trevisana
4.3 100 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 40 g di cipolla a pezzi (3-4 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 grammi di radicchio di Treviso a listarelle
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 350 di pasta tipo penne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g
Calories 2012 kJ / 481 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 5.7 g
Carbohydrates 67.6 g

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Italy

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