Skip to main content Search
Costine di maiale caramellate alla mela

Costine di maiale caramellate alla mela
4.7 28 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 35 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g di succo di mela
  • 100 g di zucchero di canna
  • 25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
  • 20 g di succo di lime
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di aceto di mele
  • ¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
  • ½ cucchiaino di semi di finocchio
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
  • ½ cucchiaino di senape in polvere
  • 1 cucchiaio di composta di mele
  • 2 foglie fresche di kaffir lime
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 bacche di anice stellato
  • 1 stecca di cannella
  • 1200 g di costine di maiale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.3 g
Calories 1017 kJ / 243 kcal
Fat 9.4 g
Carbohydrates 26.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vitello tonnato

4.7(363)

25h 30min

Agnello al vino

4.4(48)

40min

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7(173)

40min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.2(18)

1h 10min

Roastbeef

4.7(398)

55min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(28)

40min

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

4.6(16)

1h

Polpettone con crema di peperoni

4.8(431)

55min

Cannelloni al ragù

4.7(23)

1h 30min

Coniglio in porchetta

4.5(134)

1h 20min

Arrosto di vitello con carciofi

4.0(138)

1h 5min

Roastbeef in salsa verde

4.8(137)

40min

 Show all