Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di succo di mela
- 100 g di zucchero di canna
- 25 g di radice fresca di zenzero, pulita, a rondelle (2 mm)
- 20 g di succo di lime
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di aceto di mele
- ¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- ½ cucchiaino di semi di finocchio
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
- ½ cucchiaino di senape in polvere
- 1 cucchiaio di composta di mele
- 2 foglie fresche di kaffir lime
- 3 spicchi di aglio
- 2 bacche di anice stellato
- 1 stecca di cannella
- 1200 g di costine di maiale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 9.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTrippa alla romana
2 Std.
Straccetti di pollo alla curcuma
35min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Petto di pollo e zucchine
50 Min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Trippa alla parmigiana
1 Std. 20 Min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 Min
Pollo alla romana
1 Std. 10 Min
Trippa in rosso con patate
1h 30min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45 Min