Skip to main content Search
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
3.8 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
24 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
  • 1 mango maturo la polpa a pezzi
  • 3 cucchiai di pasta di tamarindo
  • 4 cucchiai di melassa di zucchero di canna
    4 cucchiai di miele
  • ¼ di cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
  • 90 g di vino rosso
  • 180 g di succo d'arancia
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 24 costolette di agnello

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.3 g
Calories 1002 kJ / 240 kcal
Fat 18.4 g
Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di pollo con purè di patate dolci

4.7(45)

1 h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(12)

2 h 40 min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(45)

2 h 10 min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(267)

40 min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.1(136)

50 min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

4.6(26)

30 min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7(56)

1 h 25 min

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.4(10)

1 h 30 min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7(156)

30 min

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(38)

50 min

Lonza di maiale al forno con riso

5.0(1)

1 h 30 min

Pollo speziato con Tabbouleh

5.0(1)

1 h 15 min

 Show all