Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.5 28 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di carne al Varoma

40 min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40 min

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40 min

Involtini alla frutta secca

40 min

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 h 45 min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1 h

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 h 45 min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1 h 25 min

Hamburger di pollo

1 h

Riso integrale con macinato di carne e verdure

1 h 10 min

Show all