Karfiol-Rotkraut-Pizza

Karfiol-Rotkraut-Pizza

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Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

6 Portionen

Ingredients

Karfiol-Teig

Mandeln, gehobelt
100 g
Karfiolröschen
500 g
Haferflocken
100 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Eier
2

Rotkraut

Wacholderbeeren
1 TL
Pimentkörner
1 TL
rote Zwiebeln geviertelt
170 g
Rotkraut ohne Strunk, in Stücken
600 g
Äpfel geschält und entkernt, in Stücken
1
Butter in Stücken
70 g
Vollrohrzucker
2 ½ EL
Balsamico-Essig
30 g
Cranberrysaft
200 g
Cranberrys, getrocknet
40 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Olivenöl zum Einfetten
Weintrauben
20 Stück
Haselnüsse
100 g
Maroni, gegart, geschält
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 2388 kJ / 577 kcal

Fat 35 g

Fibre 13.6 g

Carbohydrates 47 g

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