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Tortillas de blé et veau épicé
Ingredients
Les tortillas de blé
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g de saindoux
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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120 g d'eau chaude
La garniture
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2 gousses d'ail
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50 g d'huile végétale
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500 g d'escalopes de veau taillées en lanières
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200 g de poivrons rouges taillés en lanières
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200 g de poivrons verts taillés en lanières
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150 g d'oignon doux en julienne
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½ - 1 sachet de mélange d'épices pour tacos ou fajitas, type Old El Paso, à ajuster en fonction des goûts
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50 g de cheddar râpé
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
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