Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le bagel
- 300 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 115 g de sucre en poudre
- 600 g de farine de blé aux céréales, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café bombée de sel
- 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 1500 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 1 œuf
La crème aux herbes
- 8 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 10 feuilles de basilic frais
- 10 g de jus de citron
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 300 g de fromage à tartiner, type St Môret
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le montage
- 200 g de concombre, émincé en fines rondelles
- 6 tranches de saumon fumé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1143 kJ / 273 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 93 g
- Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Os en chocolat
1 godz. 45 min
Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1h 30min
Pain d'Halloween à la citrouille
3h 15min
Pumpkin banana bread
1h 25min
Brioche parisienne
24 Std.
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1sa
Pain à la banane
1sa
Brioche Nanterre
4u. 15min
Pain aux châtaignes
3sa 45 dk
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3sa 45 dk
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min