Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout
TM6 TM5 TM31

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

4.6 (25 ratings)

Ingredients

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • ½ frische, rote Chilischote, entkernt
  • 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Orangensaft
  • ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 2 Prisen Zucker
  • 15 g Speisestärke
  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (à 270 g, 40 x 24 cm), z.B. von Tante Fanny

Nutrition
per 1 Stück
Calories
559 kJ / 134 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
12 g
Fat
8 g
Fibre
1.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all